Ciao sono Alessandro Gerbino, veronese di nascita e a Milano per amore. Da sempre sento il bisogno di mettere le mani in pasta e cucinare per le persone care. Amo le grandi tavolate, le chiacchiere, le risate e le porzioni abbondanti. Su Chezuppa, il mio blog di cucina aperto nel 2010, scrivo, cucino e fotografo idee e ricette che tutti possiamo fare per rendere i pranzi e le cene sempre diversi e sempre molto appetitosi ma anche tante golosità per quando vogliamo viziarci un po’.
Alla cucina complicata e piena di fronzoli preferisco quella semplice e schietta. La mia passione sono le ricette della cucina tradizionale italiana, quella tramandata da generazioni e generazioni e mi piace, quando sono in giro per l’Italia andare alla ricerca di ricette della tradizione per me nuove. Me le faccio raccontare da chi le prepara prendendo appunti compulsivi sul mio taccuino pieno di adesivi e una volta a casa mi sporco le mani… e questo è il risultato.
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Ciao, sono Alessandro Gerbino, un cuoco assai goloso e curioso di natura. Vivo a Milano ma giro spesso l’Italia ricercando ricette autentiche della tradizione regionale, le scrivo sul mio taccuino e quando ritorno a casa le condivido con tutti voi qui sul blog.
